Pika-Insalata

La nostra istituzione “Pikapolonica” partecipa ormai al quarto anno consecutivo al progetto Ekoberi nell’ambito del concorso nazionale “Vrtcu prijazna planeta Zemlja” (Asilo amico del pianeta Terra). In questi tre anni, ci siamo dedicati a varie aree ecologiche: il risparmio d’acqua, la raccolta differenziata dei rifiuti e il riciclaggio dei materiali di scarto. Le conoscenze acquisite dai bambini sono state applicate nella pratica quotidiana del nostro asilo, contribuendo così allo sviluppo della nostra coscienza ecologica.

Lo scorso anno scolastico, all’interno del progetto, ci siamo dedicati all’orticultura. Abbiamo organizzato degli orti nel cortile della nostra struttura: un orto di verdure, un giardino di fiori e l’orto delle erbe aromatiche, denominato Pika-Garden. I bambini si sono appassionati all’orticoltura e hanno espresso il desiderio di continuare quest’attività anche quest’anno, preparando e curando l’orto dell’asilo. La preparazione per l’orto è iniziata all’interno delle aule dell’asilo. Abbiamo preparato contenitori con cotone nei quali abbiamo posto diversi tipi di semi (fagioli, piselli, mais dolce, ceci…) per osservarne la germinazione e studiare in dettaglio la crescita delle piante. Una volta che i semi si sono schiusi e i germogli sono spuntati, li abbiamo trapiantati in vasi più grandi con del terreno e li abbiamo collocati nel nostro orto, dove le piante stanno crescendo bene. In questa fase iniziale, i bambini hanno imparato anche cosa le piante necessitano per crescere e che devono prendersi cura di loro quotidianamente come bravi giardinieri. Successivamente, abbiamo iniziato a preparare l’orto delle verdure. Abbiamo creato dei letti rialzati con telai in legno forniti dai genitori. Abbiamo predisposto un adeguato strato di cartone come base e poi abbiamo riempito i letti con terra. Abbiamo seminato lattuga e spinaci, e piantato pomodori e zucchine. I bambini si sono impegnati diligentemente come giardinieri quotidianamente: hanno annaffiato i letti, li hanno tenuti puliti e si sono accertati che non ci fossero lumache all’interno, osservando la crescita delle piante e i primi frutti. È giunto il momento più gratificante di tutto il processo di coltivazione di verdure: la raccolta dei prodotti. Il primo raccolto, avvenuto proprio in questi giorni, è stato quello della lattuga. I bambini sono rimasti entusiasti della lattuga e, con l’aiuto degli insegnanti, l’hanno raccolta. Abbiamo preparato dei sacchetti e ognuno ha ricevuto una quantità di lattuga da portare a casa. Adesso continuiamo diligentemente l’attività di giardinaggio e aspettiamo altri raccolti.